SARAH, 42 AÑOS, MAMÁ DE GEMELOS
¿Hace cuánto te diagnosticaron? Me diagnosticaron CU en 1998, inmediatamente después del nacimiento de mis gemelos, mi tercer y cuarto hijo. Pasé de un estilo de vida extremadamente activo a ser prácticamente incapaz de salir de mi casa. ¿Qué medicamentos has tomado? Mi médico GI inmediatamente me recetó medicamentos, que no fueron efectivos, por lo que finalmente me recetó prednisona, que solo enmascaró los síntomas. El siguiente médico me quitó la prednisona pero me recetó 6-MP (mercaptopurina).
Los efectos secundarios fueron horribles, especialmente el efecto sobre mi recuento de glóbulos blancos. También me dio un pronóstico terrible y cuesta abajo para el resto de mi vida. Estaba muy deprimida y preocupada por no poder criar a mis cuatro hijos. ¿Qué te ayudó? Investigué mucho y, con ayuda, cambié mi dieta y finalmente pude dejar de tomar todos los medicamentos. Ahora estoy libre de gluten y sigo una dieta basada principalmente en plantas, aunque como algunas aves orgánicas y pescado silvestre.
He estado libre de síntomas y medicamentos durante varios años. Además de los cambios en la dieta, es importante descansar lo suficiente y hacer ejercicio, así como mantener el estrés bajo control. Volví a la escuela para aprender nutrición para poder ayudar a otros.
Inspírate en el cambio de Sarah y conoce nuestras recetas saludables