Arroz Blanco con Puntas de Pollo al Vapor

plato de arroz blanco con cubos de pollo al vapor nutritivo

Descripción: La combinación clásica de seguridad digestiva, perfecta para recuperar energía durante periodos de sensibilidad intestinal.

Ingredientes (1 porción):

  • ½ taza de arroz blanco.
  • 100g de pechuga de pollo cortada en cubos pequeños.
  • 1 ¼ tazas de agua.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Cocinar el arroz blanco con el agua y la sal a fuego lento hasta que esté bien suave.
  2. Cocer el pollo al vapor por separado hasta que esté completamente cocido y tierno.
  3. Mezclar ambos ingredientes con cuidado antes de servir.

Mientras preparas esta receta, escucha nuestro podcast

Tips

Beneficios nutricionales
  • El arroz blanco actúa como un carbohidrato de absorción rápida que ayuda a dar consistencia a las heces.
Tips prácticos
  • Puedes cocinar el arroz con un poco más de agua de lo habitual para que quede más blando y fácil de masticar.
Consideraciones para colitis ulcerosa
  • No utilizar arroz integral en fases activas, ya que la cáscara (fibra insoluble) puede aumentar la motilidad.